Genuss Wirt
Schmecken Sie Kärnten auf Ihrem Teller - bodenständig und echt. Regionale, saisonale und frische Zutaten werden in liebevoller Handarbeit von unserem Küchenteam zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet und bereiten Ihnen genussvolle Momente.
Als "Genuss Wirt Kärnten" beziehen wir unsere Zutaten und Produkte vorrangig von Kärntner Bauern und Lieferanten aus dem Genussland Kärnten sowie aus Genussregionen Österreichs. Wir legen besonders viel Wert auf hohe Qualität, Herkunft und Frische unserer Zutaten.
- Kontrollierte nachvollziehbare Herkunft und hohe Qualität
- kontrollierte Verarbeitung
- kurzer, umweltschonender Transport
Wir freuen uns über unsere Auszeichnungen:
Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist?
Die Schätze aus der Region kommen von:
- Rind & Schwein: BVG "Kärntner Fleisch", Klagenfurt; Fleischerei Butej, Wolfsberg;
- Wild: aus Österreich, bevorzugt von heimischen Revieren
- Geflügel: Geflügel Wech, St. Andrä
- Milchprodukte und Drautaler Käse: "Kärntner Milch", Spittal
- Gebäck: Naturbäckerei Lagler, Klagenfurt; Knusperstube, St. Gertraud
- Käsesorten: Hofkäserei Rutrecht
- Eier aus Bodenhaltung: Freilandeier von Ganster, St. Michael im Lavanttal und lokalen Bauernhöfen in Prebl
- Obst und Gemüse: aus Österreich bzw. saisonal aus Kärnten; Spargelhof Sternath, St. Stefan; Feldgemüse Errath, St. Stefan; Erdäpfel Mischkulnig, St. Egyden
- Kärntner Kürbiskernöl: Graf, vlg. Remsnegger, St. Andrä
- Forellen: Forellenhof Marzi, St. Stefan
- Apfelsaft: Lagerhaus Wolfsberg
- Wein aus Kärnten: Weinhof David, vlg. Ritter, St. Paul; Honigatelier Vallant-Friesacher, St. Gertraud
- Mineralwasser: Preblauer Heil- und Mineralwasser, Prebl
Für die frische Speisenzubereitung und die Verwendung regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet.
Genuss für Ihr Fest Zuhause
Damit Sie Zeit für Ihre Gäste haben, übernehmen wir die kulinarische Verpflegung und bieten Ihnen alles aus einer Hand: Kalte/warme Buffets, Partybrötchen, Jausenplatten, Menüs, Mehlspeisen, Geschirr, Gläser, Besteck, Tischwäsche.
